Menu
Restaurant
PC - Pierre Cuypers
Aangenaam, ik ben Harold Hul uw chefkok
Lunch kaart
- Boerenbrood met roomkaas, gebakken spek en avocado € 9
- Clubsandwich zalm met kruidenkaas, komkommer en rode ui € 12
- Boerenbrood met rundercarpaccio en truffelmayonaise € 12
- Turks brood met pulled pork € 12
- Tosti ham/kaas € 8
- Soep van de dag € 9
- Uitsmijter ham/kaas € 11
- Verse Limburgse vlaai van bakkerij Lemmens met slagroom € 5
Vegetarisch of als vegetarisch gerecht te bestellen.
Te bestellen van 12:00 uur tot 17:00 uur.
Nagerechten
- Trio van sorbetijs en slagroom
- Parfait van aardbeien, mango en kiwi met frambozensaus
- Aardbeien Romanoff
- Uitgebreide koffie met huisgemaakte lekkernijen en een likeur naar keuze (Grand Marnier | Licor 43 | Amaretto)
- Kaasplankje met vier verschillende kazen, roggebrood en Limburgse stroop (supplement €8)
Gerechten exclusief supplementen
- Voorgerechten € 15
- Soepen € 10
- Hoofdgerechten € 25
- Nagerechten € 11
Menu's exclusief supplementen
- Voor-, hoofd- en nagerecht € 41
- Voor- en hoofdgerecht € 36
- Hoofd- en nagerecht € 32
- Voor-, soep-, hoofd- en nagerecht € 45
Aangepast menu
In de periode van 19 juni tot 15 augustus serveren wij op maandag en dinsdag een aangepast menu:
Menu Maandag
Voorgerechten
- Carpaccio van rund en truffelmayonaise
- Soep van waterkers met zomers kruiden
- Champions à l’esgargots en stokbrood
Hoofdgerechten
- Spies van biefstukpuntjes met paprikasaus
- Zalmmoot met witte wijnsaus en gemengde groenten
- Groentelasagne
Nagerechten
- Crème brûlée met bolletje vanille-ijs
- Koffie gourmant, koffie naar keuze met verschillende zoete lekkernijen
Diner kaart
Voorgerechten
- Salade met Val-Dieu kaas en noten, gegratineerd in de oven
- Zes oesters met citroen, rode wijnazijn en oosterse saus (supplement €9)
- Salade van halve kreeft met groene asperges en mango (supplement €7)
- Taartje van Limburgse gerookte forel en wasabi-crème
- Rundercarpaccio met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
- Tabouleh salade van bulgur en diverse groenten *
Soepen
- Soep van de chef
- Dubbelgetrokken bouillon van heldere champignons
- Kerriesoep met gerookte kip
(Tevens vegetarisch verkrijgbaar)
De gerechten met dit symbool zijn vegetarisch*
Voor- en tevens als hoofgerecht te bestellen
- Twee Hollandse garnalenkroketten met gefrituurde peterselie en ravigottesaus (als hoofdgerecht met drie garnalenkroketten)
- Risotto met Limburgse grotchampignons en drie scampi’s(als hoofdgerecht met vijf scampi’s) | tevens vegetarisch verkrijgbaar
- Ravioli gevuld met Reypenaer kaas*
Hoofdggerechten
- Drie gebakken sliptongetjes met remouladesaus
- Gebakken kabeljauw met Limburgse mosterdsaus
- Hele kreeft met wokgroenten en knoflookboter (supplement €16)
- Varkenswang in een saus van rode wijn en salie
Runderspies met paprikasaus - Tournedos 160 gram (supplement €9) | 250 gram (supplement €14) met pepersaus
- Parelcouscous met kip, asperges en tomaat (tevens vegetarisch verkrijgbaar)
- Lasagne met zomerse groenten*
- Salade € 3,50
- Friet € 3,50
Alle hoofdgerechten serveren wij met gebakken aardappelen en groenten. Volgt u een dieet of heeft u een voedselallergie? Meld het ons!
Menu Dinsdag
Voorgerechten
- Carpaccio zalm met dillesaus
- Gaspacho, zomerse soep, koud geserveerd
Hoofdgerechten
- Spies van 3 soorten vis
- Entrecôte met zomerse groenten en pepersaus
- Caneloni van ricotta
Nagerechten
- Aardbeien Romanoff
- Koffie gourmant